{"id":164,"date":"2013-10-03T18:38:39","date_gmt":"2013-10-03T23:38:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pirwahostelscusco.com\/pt\/blog\/?p=164"},"modified":"2014-12-03T17:13:56","modified_gmt":"2014-12-03T22:13:56","slug":"dia-nacional-do-cuy-porquinho-da-inda-outubro-11th","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pirwatravel.com\/pt\/blog\/dia-nacional-do-cuy-porquinho-da-inda-outubro-11th\/","title":{"rendered":"DIA NACIONAL DO (CUY-PORQUINHO DA \u00cdNDA) OUTUBRO 11th"},"content":{"rendered":"

<\/b>\"Guinea_Pig_Cuy\"<\/a>\"Andean<\/a><\/p>\n

As autoridades peruanas anunciaram esta semana ontem que apartir, da segunda sexta feira de cada outubro ser\u00e1 o Dia Nacional do Cuy \u2013 porquinho da \u00edndia.<\/b> \u00a0. Representantes do Minist\u00e9rio da Agricultura (MINAGRI), explicaram: \u201cN\u00f3s decidimos estabelecer o Dia Nacional Cuy no m\u00e9rito da import\u00e2ncia do cuidado e aumento do animal, sua riqueza gen\u00e9tica que contribui para as economias das fam\u00edlias e, acima de tudo, sua contribui\u00e7\u00e3oalimentar e nutricional \u00bb<\/p>\n

\"Costumed_Guinea_Pigs_Huacho_Festival_Peru_04\"<\/a>.Voc\u00ea pode se surpreender ao saber que 11 toneladas de carne de cuy foram exportados no ano passado, dos quais 90% foram para os Estados Unidos..
\nJa a muito tempo parte da cozinha Andina tem sido tradicionalmente criados por fam\u00edlias , e seu consumo \u00e9 considerado um evento especial apropriado para anivers\u00e1rios e festas . A alta prote\u00edna, baixo teor de gordura da carne e \u00e9 muitas vezes comparado ao coelho.\"Eating_Cuy_Chactado_Fried_Guinea_Pig\"<\/a>A forma mais tradicional para apreciar cuy \u00e9 recheada com ervas e assado em forno de barro, ou chactado, se abriu, achatado e frito. Tip\u00f3n, uma pequena cidade nos arredores de Cusco, dedica-se quase exclusivamente \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o de cuy assado para moradores e turistas em Cusco. Enquanto isso, Arequipa \u00e9 considerada a meca para cuy chactado .
\nEstas prepara\u00e7\u00f5es tradicionais pode ser assustador para os viajantes , no entanto. O cuy \u00e9 servido inteiro, e \u00e9 dif\u00edcil encontrar carne pura no pequeno animal. Isso n\u00e3o \u00e9 problema para moradores, que consomem todas as partes do animal, chupando os peda\u00e7os dos ossos. Felizmente, novas op\u00e7\u00f5es de \u00abmisturas\u00bb permitem verificar facilmente cuy fora de sua lista de coisas para esperimentar: restaurantes em Lima oferecem op\u00e7\u00f5es como o ravi\u00f3li de cuy e pequenas por\u00e7\u00f5es de \u00abCuy\u201d, enquanto mais inova\u00e7\u00f5es casuais incluem hamb\u00fargueres de cuy e nuggets.<\/p>\n

\"Eating_Roast_Cuy_Guinea_Pig_02\"<\/a>
\nCuy figura presente durante as celebra\u00e7\u00f5es de Corpus Christi de Cusco, onde \u00e9 a pe\u00e7a central de chiriuchu, prato tradicional do evento. Enquanto os processao dos santos de Cusco em toda a sua eleg\u00e2ncia na Plaza de Armas (pra\u00e7a principal de Cusco), o festival chiriuchu seu auge na Plaza San Francisco a dois quarteir\u00f5es de dist\u00e2ncia.<\/p>\n

\"Peruvian_Guinea_Pig_Cuy\"<\/a>Enquanto isso, a cidade de Huacho possui o seu pr\u00f3prio festival em julho, pouco antes de Festas P\u00e1trias. N\u00e3o, \u00e9 apenas uma variedade de pratos preparados com cuy, mas h\u00e1 tamb\u00e9m a cuy fashion show e as corridas de cuy.<\/p>\n

\"Last_Supper_with_Cuy_Guinea_Pig\"<\/a>Como \u00e9 que as cidades do Peru escolheram para comemorar seu primeiro Dia Nacional do Cuy? N\u00f3s n\u00e3o sabemos ainda, mas agora que ele foi anunciado, os diferentes munic\u00edpios certamente vao fazer planos para as pr\u00f3ximas semanas sobre como eles ir\u00e3o marcar na ocasi\u00e3o.
\nN\u00e3o pode tolerar a id\u00e9ia de comer um animal considerado um animal de estima\u00e7\u00e3o em muitos outros pa\u00edses? Para os amantes dos animais e vegetarianos, h\u00e1 sempre a op\u00e7\u00e3o mais suave: guin\u00e9 doce de porca.<\/p>\n

Ol\u00e1 leitores, viajantes voc\u00eas que est\u00e3o pesando em viajar por todo o Peru<\/strong> e pela Bol\u00edvia<\/a> e est\u00e3o \u00e0 procura de uma agencia de viagem credenciada, licenciada pelo governo e confi\u00e1vel. Entao essa \u00e9 a agencia que vcs estavam procurando. Pirwa Travel Service<\/a> \u2013 Com mais de 10 anos no mercado Peruano e Boliviano.\"pirwa<\/a><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As autoridades peruanas anunciaram esta semana ontem que apartir, da segunda sexta feira de cada outubro ser\u00e1 o Dia Nacional do Cuy \u2013 porquinho da \u00edndia. \u00a0. Representantes do Minist\u00e9rio da Agricultura (MINAGRI), explicaram: \u201cN\u00f3s decidimos estabelecer o Dia Nacional Cuy no m\u00e9rito da import\u00e2ncia do cuidado e aumento do animal, sua riqueza gen\u00e9tica que contribui para as economias das fam\u00edlias e, acima de tudo, sua contribui\u00e7\u00e3oalimentar e nutricional \u00bb .Voc\u00ea pode se surpreender ao saber que 11 toneladas de…<\/p>\n

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