Descubrir la Ciudad Blanca de Arequipa en Perú

Arequipa como ‘segunda ciudad del Perú, es famoso por la obra de su hijo nativo, Premio Nobel de autor ganador Mario Vargas Llosa, así como de una variedad de escritores y políticos libertarios. La Ciudad Blanca es sin duda uno de los más bellos del Perú, entre los viajeros a menudo citando como uno de ida y aspectos más destacados. Su centro histórico, caracterizado por edificios construidos con nacarado volcánica sillar de piedra y cuenta con fachadas barrocas mestizas intrincados, fue nombrado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2000.

Arequipa se convirtió en el principal centro comercial del sur de Perú poco después de su fundación en 1540, y a pesar de una serie de devastadores terremotos y erupciones volcánicas rápidamente ganó en sí un lugar destacado en el escenario nacional. Una guerra civil local mantuvo la ciudad bajo control realista hasta relativamente tarde de 1824. En el período republicano que siguió una serie de rebeliones militares y público ganó el apodo de «León del Sur». Sus habitantes aún se rebelaron contra el gobierno de Montero, que acababa basado su gobierno allí y llamó la capital del Perú en la década de 1880. Jorge Polar describió acertadamente el sentimiento local, cuando declaró: «Durante años ha luchado valientemente Arequipa para ganar las instituciones libres de la Patria. No nació en vano, al pie de un volcán. «Hoy en día, sigue siendo el Perú» segunda ciudad «, y es la sede de la Corte Constitucional, la más alta autoridad del Perú de la rama judicial.

Qué hacer en Arequipa

• Visita a la Plaza de Armas, que se llena de multitudes festivas reunión para conciertos al aire libre y fuegos artificiales.
• Pruebe algunos de los platos tradicionales de la ciudad: picante rocoto relleno de chile pimiento, chupe de camarones (sopa de cangrejos de río), Cauche de queso (una salsa de queso a menudo se sirve en las patatas) y chactado cuy (aplanado, frito cobaya).
• Visita Juanita, la Doncella de Hielo de fama mundial, que fue sorprendentemente bien conservada por una capa de nieve de los glaciares durante siglos después de su sacrificio a los 14 años de edad.
• Visita al estilo morisco Convento de Santa Catalina, tan grande que a menudo se describe como una ciudad dentro de una ciudad y sorprendentemente tranquila a pesar de sus colores vibrantes
• Frente a los tres picos del volcán Chachani helada, subir al cráter del volcán emblemático El Misti, o se embarcan en una aventura de agitar descenso en bicicleta a lo largo de sus laderas.
• Descenso en las inmediaciones de Cotahuasi, el cañón más profundo DEL MUNDO, o ver el círculo enorme y en peligro cóndores andinos sobre el Cañón del Colca.
• Admire los volcanes, campo fértil, y celebrado el centro histórico de Yanahuara mirador.