Día de los muertos en Cusco
Aunque es famosa por ser una celebración mexicana, el día de los muertos, también se celebra en Perú. Esta fiesta, que tiene lugar el 2 de Noviembre, conmemoración a los muertos; el día en el que están entre los vivos y en que son acogidos nuevamente por sus familiares y seres queridos; se lleva a cabo de diferentes maneras en distintas regiones del país.
Esta celebración se une con la del 1 de noviembre: “Todos Santos” conmemoración a todos los santos católicos sin una fiesta propia,
En Todos los Santos, la fiesta previa, se acostumbra cargar en procesión a los santos y vírgenes católicos por las calles y ofrecer platos y dulces típicos.
En las zonas rurales, se hacen altares en las casas, conmemorando al difunto de la familia con comida y regalos. Estos alimentos y regalos se dejan a manera de ofrenda en un altar en el hogar y a la mañana siguiente son llevados al cementerio, también a modo de ofrenda, incluyendo hierbas aromáticas, papel picado, velas, agua, chocolates y algunos adornos en miniatura.
En muchos lugares se contratan bandas de músicos en homenaje al difunto con flores y regalos.
En las zonas urbanas, a pesar de no guardar el culto a los muertos, aún sigue siendo usual que las familias se reúnan para asistir a las iglesias o visitar los cementerios.
Sobre todo en las provincias del país, se acostumbra preparar platos tradicionales; es muy famoso el “chancho al horno”, el tamal de maíz, el “pan wawa” y el “caballo” (pan bebé y pan caballo) en Cusco y otras regiones del Perú. Las empanadas, las condesas y maicillos, también son populares en esta fecha.
En otros lugares del Perú como en Ayacucho se acostumbra preparar cuy, pachamanca y el típico “Puka picante”.
Las ferias en las plazas y mercados son la mejor parte de estas celebraciones. Salir a pasear por estos lugares, observar las procesiones religiosas y degustar algún platillo o dulce son las mejores experiencias para los visitantes nacionales o extranjeros.
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